FOOD&DRINK
「食は財産」
四季を意識した
環地中海料理が楽しめる
人間の原始的な本能を満たす「食」には自然の恵みを主体とした厳選した素材選びと四季を意識した五感を刺激する創作料理をはじめ、
「食と健康」を両立させるこだわりの品々。
「豊かな心」と「美しい身体」を造る事を旨に一流のシェフがこだわりをもって取り組んだ料理を多数ご用意しております。
（お客様の趣やご要望に合わせたお食事もご用意可能です）
Food Menu
シェフお奨めアラカルト3種盛り(2人前) – ¥3,300
本日のシェフ厳選おまかせオードブル
スペイン産生ハム ハモンセラーノ – ¥2,350
スペイン産の最高級のポークをお楽しみください
アソードフロマージュ – ¥3,100
熟成させたヨーロッパ産のチーズの盛り合わせ
特選A5 和牛のサーロインステーキ 200g – ¥8,800
全国の最高級の黒毛和牛を4つの味で
横浜ローザ職人の味グラタン
タラバ蟹のグラタン – ¥3,100
天使の海老のグラタン – ¥2,750
大山鶏のグラタン – ¥2,450
ESTADO 特製 デザート
バニラアイスor チョコアイス – ¥900
フレンチトースト – ¥1,350
フルーツ・デ・セゾン- ¥5,500～
季節の素材を活かしたお料理を40種類程ご用意しております。
Menu
時期によってご用意がない場合があります。
FOOD MENU
お食事のメニュー
シェフお奨めアラカルト3種盛り(2人前)
本日のシェフ厳選おまかせオードブル
￥3,300
スペイン産生ハム ハモンセラーノ
スペイン産の最高級のポークをお楽しみください
￥2,350
アソードフロマージュ
熟成させたヨーロッパ産のチーズの盛り合わせ
￥3,100
特選A5 和牛のサーロインステーキ 200g
全国の最高級の黒毛和牛を4つの味で
￥8,800
横浜ローザ職人の味グラタン
タラバ蟹のグラタン
￥3,100
天使の海老のグラタン
￥2,750
大山鶏のグラタン
￥2,450
ESTADO 特製 デザート
バニラアイスor チョコアイス
￥900
フレンチトースト
￥1,350
フルーツ・デ・セゾン
￥5,500
季節の素材を活かしたお料理を40種類程ご用意しております。
DRINK MENU
お飲み物のメニュー
Red Wine – 赤ワイン
Sassicaia (Toscana) サッシカイア – ¥79,200～ Chateau Calon Segur (Bordeaux) シャトー・カロン・セギュール – ¥69,300〜 Chateau Mouton Rothschild (Bordeaux) シャトー・ムートン・ロートシルト – ¥286,000〜 Opus One (California) オーパス・ワン – ¥148,500〜
White Wine – 白ワイン
Soave Classico (Veneto) ソアヴェ・クラシコ – ¥12,100〜 Chablis Grand Cru Les Clos (Bourgogne) シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ – ¥59,400〜 Puligny Montrachet (Bourgogne) ピュリニー・モンラッシェ – ¥35,200〜
Champagne – シャンパン
Moet & Chandon Brut Imperial モエ・エ・シャンドン・ブリュット・インペリアル – ¥15,400〜 Moet & Chandon Dom Perignon モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニヨン – ¥72,600〜 Moet & Chandon Dom Perignon Rose モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニヨン・ロゼ – ¥126,500〜 Louis Roederer Cristal Brut ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット – ¥143,000〜
Whiskey – ウィスキー
Ballantine’s 17years バランタイン17年 – ¥25,000〜
Brandy – ブランデー
Hennessy XO ヘネシーXO – ¥66,000〜
焼酎
吉四六 壺 – ¥8,800〜
その他多数の銘酒をご用意しております。
